Kök

Vi bakar och lagar rustik mat från grunden och efter säsong i eget kök. Råvaror hämtas från skog, sjö och lokala odlare. Vi lagar mestadels husmanskost men plockar gärna in smaker från världen, såsom Indien och mellanöstern. Den långa baren passar utmärkt för en festlig buffé och vi älskar tårtor!

Café

I vårt café serveras lunch och fika, alltid hembakat och gott. På disken hittar du småkakor, mjuka kakor, bakverk och bullar. Nattjästa frallor och matiga mackor. Vi serverar alltid en vegetarisk soppa och ofta en laxvåffla till lunch. Kylen är full av kall dryck från småproducenter och Pipers glass finns i frysen.

 

Middag & Frukost

För hotellgäster lagas frukost året runt och middag i högsäsong och på helger. Vi lagar även lunchpaket att ta med ut på äventyr. Om du inte bor på hotellet kan du fråga om det går att boka bord. Det är ibland svårt för oss att svara i telefon, så då är det bättre att skicka ett sms eller epost.

 

Foto: Border Free Travels